Sorular ve Cevaplar

Hülya Özel'in kaleminden...

SORULAR ve CEVAPLAR

Değerli Okurlar , çok merak edilen  ve  en çok sorulan  bazı soruların cevaplarını hazırladım  bu  hafta ve önümüzdeki  haftalarda  sizler çok daha öğretici ve faydalı olabileceğini  düşündüğüm bir yöntemdir soru ve cevaplar. Günlük yaşantınızda da umarım iyi bir katkı sağlarım sizlere.

Hangi  besin öğeleri(maddeleri)  enerji  verir ?

Besinler içerisinde yer alan  karbonhidratlar 1 gr 4 kalori, proteinler 1 gr. 4 kalori ,yağlar 1 gr.9 kalori , alkol 1 gr. 7 kalori olacak şekilde enerji vermektedir.

Suyun, baharatların , tuzun  kalorisi varmıdır?

Ne suyun ne baharatların ne de tuzun kalorisi yoktur. Bu gıdalar kalori yönünden değerlendirmeye alınmaz.Vücut için fonksiyonları farklıdır. Sadece tuz fazla tüketildiğinde vücutta su tutulumu (ödem) yapacağından kilo aldırır . Buna sebep  kalori içerdiğinden dolayı yağ kilosu değil su kilosu olmasıdır. Tansiyon yüksekliğini,  bu ödem(su)  tuz ile birlikte destekleyeceği için tuza dikkat edilmelidir. 

Vitamin ve mineraller de enerji verir mi?

Suda eriyen, yağda eriyen tüm  vitaminlerin kalorisi yoktur. Minerallerde aynı şekilde kalori içermezler. Bunların vücuttaki görevleri, işlevleri farklıdır.( Bu besin öğelerini ileriki haftalarda daha ayrıntılı  ele alacağım.)   

Aç kalarak kilo vermek sağlıklı mıdır?

Tabiki hayır. Bu yolla kaybedilen ağırlık yağsız vücut ağırlığı yani kastır. Vücut önce enerji olarak kası kullanır. Yağ daha zor yıkılan kullanılan bir dokudur. Aç kalarak kilo verme ile ilgili diğer bir sorun da metabolik  hızın azalmasıdır. Açlık durumunda vücut enerjiyi daha yavaş yakmakta ve az miktar enerji kişinin kilosunu korumaya yeterli olmaktadır. Vücut aç kaldığında kas dokusunda azalma ve yağ depolamada artış görülür. Bu da bir sağlık sorunudur. Gün boyu aç kalmak ya da geçiştirerek yemek yerine akşam yemeğinde az yiyip sabaha kadar aç kalmak kilo kontrolünde daha etkin bir yöntemdir.

Vücut için egzersiz neden önemlidir?

Düzenli egzersizlerin kilo fazlalığı, hipertansiyon, şişmanlık, insüline bağımlı olmayan diyabet ,depres- yon,kroner kalp hastalıkları, osteoporoz  riskini azalttığı  bilinmektedir. Aynı zamanda  egzersiz bu hastalıklara karşı koruyucudur. Haftada 3 gün düzenli ve tempolu 50 dk.’ lık bir yürüyüş en kolay ,zahmet- siz ve ekonomik bir seçim olacaktır. Egzersiz sırasında 15-20 dakikada bir 150-200 ml su içilmeli, ağızdan değil burundan nefes alınmalıdır. Yağlar yavaş yakılmakta, yağların yakılması sırasında karbon hidrat ve proteine göre daha fazla oksijene gerek duyulmaktadır. Bu yüzden aerobik egzersiz yani açık havada kaslara bol oksijen girecek şekilde egzersiz önerilmektedir.

Haftaya buluşana kadar,sağlıklı, bol oksijenli günler diliyorum.