Ege Kadın Buluşması Platformu İzmir Sekreteri Şengül Baysak etkinlikle ilgili şunları
söyledi; ‘Ege Kadın Buluşması Platformu olarak yereldeki kadın emeğini görünür kılmak,
sosyal ve ekonomik yönden güçlenmelerine destek olmak, üretmeye teşvik etmek
amacı ile gerçekleştirdiğimiz projelerden biri de "Üreten Kadınlar Pazarı'dır. Birincisini Mavibahçe AVM ile 19 hafta sürmüş ve sona ermiştir. İkinci ‘Üreten Kadınlar
Pazarı’mız ise İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kızlarağası han yönetimi ve Dev Ajans
işbirliği ile her çarşamba günü saat 10.00/19.00 saatlerinde Kızlarağası hanı giriş
kapısı önünde kurulmaktadır.Baysak sözlerini şöyle sürdürdü, 2 Ağustos’tan itibaren cuma günleri de kurulacak pazara kadın kooperatifleri ve üreten kadın dernekleri yer alabilmektedir. Amacımız Msadece satış yapmak değil ayni zamanda katılan kooperatifleri yereldeki üretici pazarlarını da tanıtmaktır. Bu pazarlar üreten kadınların tüketiciler ile aracısız buluştuğu ve hayatin tam içinde olduğu sosyal ortamlardır. Üreten kadınlarımızı
İzmirlilerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu projede bizlere destek sözü veren ve sözünü yerine getiren İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyere, pazar ortamını sağlayan Kızlarağası han yönetimi Başkanı Hatice Çizmeci ve yönetim kurulu üyelerine, grafik tasarım destekleri için Dev Ajans’ın yaratıcısı Erhan Gölbeye tüm bileşenlerimiz adına çok teşekkür ediyoruz. Pazarın 9.hafta konuğu ‘İzmir Bosna Sancak Derneği Kadın Kolları’ tüketicileri Boşnak yemek kültürünün özgün örnekleri ile buluşturdu.’
BOŞNAK MUTFAĞI İLE TANIŞMAYAN ÇOK ŞEY KAYBETMİŞTİR
İzmir Bosna Sancak Derneği Kadın Kolları Sözcüsü Selime Güneş etkinlikle ilgili şunları
söyledi;‘Bu etkinlik Boşnak mutfağının İzmir’de daha çok kitleye ulaşmasını sağladığına
inanıyorum. Bu etkinliğe bu gün ilk katılımımız olmasına rağmen ilgi bir hayli fazlaydı.
Bizlerin amacı bu etkinlikte Boşnak Böreğini, Mantısını, Ribitsasını, Sokasını,
Treliçesini tanıtmak. Boşnak mutfak kültürüne özgü, Boşnak böreğini, Boşnak
mantısını, treliçesini, kalburabastısını ve bunun gibi birçok yemek çeşidimizi burada
tanıtıyoruz ki yemeyen ve tatmayan kalmasın.
Boşnak mutfak kültürüyle tanışmayanlar inanıyoruz ki çok şey kaybetmiştir.
Bu gün gördük ki bize bir gün yetmedi yaklaşık kırk tepsinin üzerinde börek ve mantı
satıldı, herhalde on tepsi treliçe sattık ve bunlar kısa sürede satıldı. Burada İzmirliye
sunduğumuz, tanıtmaya özen gösterdiğimiz Boşnak kültürüne ait yiyecekleri kadın
kolları üyesi arkadaşlarımız kendileri hazırladı. Bundan sonraki etkinlik günü her halde
iki güne çıkarılacak. İzmirli hemşerilerimize bizlere ilgi gösterdikleri için teşekkür
ediyorum. Bir teşekkürü de bu organizasyonu düzenleyen Ege Kadın Buluşması, İzmir
Büyükşehir Belediye Başkanımıza, Kızlarağası han yönetimine ve Dev Ajans’ına.’ Dedi.
YORUMLAR