Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kolesterolü dengelemesi ve kan şekerini düşürmesi nedeniyle talebi hızla artan yulafta yemlik türlere göre daha yüksek beta glukan içeren çeşitler geliştirmek üzere yürütülen çalışma başarıyla sonuçlandı.
-
İnsan tüketimine özel yerli yulaf geliyor -
LİFLİ ( POSALI ) BESLENMENİN ÖNEMİ
Gıda endüstrisi geliştikçe ve hazır gıdalara (özellikle fast food ) yöneldikçe artık daha az posalı besleniyo ruz tespitini yapmak hiçte zor değil. Bu gıdaların girdiği işlemler ve raf ömürleri çok daha uzun. Dolayısı ile posa ile beraber bazı vitamin ve mineral içerikleri de maalesef daha az.